La France a des céréales à revendre, mais pas de stocks d’État : face à la menace russe, est-elle vraiment à l’abri d’une pénurie ?

Premier producteur agricole européen, la France est autosuffisante en céréales, mais ne dispose pas de stocks d’État : ils sont gérés par les filières privées. Entre silos vieillissants, réticence à mutualiser ses réserves avec l’Europe et dépendance aux engrais azotés, notamment russes, la sécurité alimentaire du pays paraît plus fragile qu’elle n’y semble, alors que la menace russe grandit.